Mie Ayam Mantap Langsung ke konten utama

Unggulan

Ayam broiler

    Ayam broiler  atau yang disebut juga  ayam ras pedaging (broiler)  adalah jenis ras unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi, terutama dalam memproduksi daging ayam. Ayam broiler yang merupakan hasil perkawinan silang dan sistem berkelanjutan sehingga mutu genetiknya bisa dikatakan baik. Mutu  genetik  yang baik akan muncul secara maksimal apabila ayam tersebut diberi faktor lingkungan yang mendukung, misalnya pakan yang berkualitas tinggi, sistem perkandangan yang baik, serta perawatan kesehatan dan pencegahan penyakit. Ayam broiler merupakan  ternak  yang paling ekonomis bila dibandingkan dengan ternak lain, kelebihan yang dimiliki adalah kecepatan pertambahan/ produksi  daging dalam waktu yang relatif cepat dan singkat atau sekitar 4 - 5 minggu produksi daging sudah dapat dipasarkan atau dikonsumsi. Keunggulan ayam broiler antara lain pertumbuhannya yang sangat cepat dengan bobot b...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Mie Ayam Mantap

 

   Banyumas-Mie  Ayam merupakan salah satu kuliner Indonesia yang disukai banyak orang. Bisa dibilang, mie ayam adalah makanan sejuta umat. Penjual mie ayam juga mudah ditemukan di mana-mana. Kalau kamu ingin membuatnya di rumah, yuk simak berikut ini resep mie ayam yang lengkap dan dijamin lezat!

  Seperti diketahui, mie ayam berisi mie kuning, kaldu, potongan daging ayam, sawi, saus dan kecap. Namun, kini sudah banyak varian mie ayam, seperti mie ayam ceker, mie ayam sayap, mie ayam keripik pangsit,mie ayam goreng,mie ayam bakso dan lainnya.

Cita rasanya yang gurih, menjadikan mie ayam cocok dinikmati kapan saja.

 Nah, buat kamu yang ingin makan mie ayam tapi malas keluar rumah, mending buat sendiri di rumah, yuk! 

Resep membuat Mie Ayam:

  Bahan Minyak Ayam

Untuk membuat mie ayam super sedap, pastikan untuk menyediakan bahan-bahannya terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan yang perlu dipersiapkan, yaitu:

  • 300 ml minyak sayur
  • 75 gram lemak ayam/ kulit
  • 4 siung bawang putih utuh gepre
  • 4 siung bawang merah iris
  • 3 cm jahe
  • 1 batang serai
  • 1 sdm ketumbar utuh
 Baiklah untuk sekarang kits Coba untuk Resep membuat Mie Ayam kecap Sobat

 Bahan membuat Mie Ayam Kecap
  • 1 kg mie telur basah/segar
  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak sayur
  • Ayam Tumis:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 g daging ayam, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 sdm saus tiram
  • 100 ml kecap manis
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • daun sawi, potong-potong, rebus
  • Bakso sapi
  • daun bawang iris halus
  • Bawang merah goreng
  •  Membuat Mie Ayam Kecap
  • Tekan-tekan gumpalan mie hingga terurai.
  • Bilas dengan air panas hingga agak lunak lalu tiriskan.
  • Campur minyak sayur dan kecap dalam wadah, aduk rata.
  • Masukkan mie dalam campuran kecap dan minyak lalu aduk-aduk hingga rata dan sisihkan.
  • Ayam Tumis: 
  • Tumis bawang putih hingga kekuningan dan wangi.
  • Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
  • Tambahkan daun bawang, kecap dan saus tiram. 
  • Kemudian Aduk hingga rata.
  • Tuang air, bumbu dengan merica dan garam.
  •  Masak hingga mendidih dan ayam matang lalu angkat.
  • Taruh mie di mangkuk-mangkuk saji, beri topping dan pelengkapnya.
  • Sajikan!!!
  • Tips membuat mie ayam kecap:

    • 1. Pilih mie telur segar yang kuakirasnya bagus. Warnanya putih hingga kuning pucat dengan aroma terigu swgar.
    2. Jika suka topping mie ayam sedikit banya.

    Baiklah Sobat semua,jika anda menyukai resep tersebut.Silahkan mencoba!

    TERIMA KASIH 

Komentar

Posting Komentar